Chardonnay Fossil Ried Steinbruch 2019

17,00 

Nettofüllmenge: 0,75 Liter

Auch als „Morillion“ bekannt

Nase: mineralisch, feine Eichenholzaromen, Nelken

Gaumen: mineralisch, Dörrobst, Eichenholznoten, Walnuss

Alk.vol : 13,5 %

Säure: 5,1 g/l

Restzucker: 3,2 g/l trocken

Lagerpotenzial: 3-8 Jahre

Herstellungsmerkmale: sehr reifes Traubenmaterial, später Lesezeitpunkt,  auf der Hefe gelagert für mehr als 5 Monate. Vergoren und gelagert in französischen Eichenholzfässern. Gelagert zwischen 15-18 Monaten.