Sauvignon Blanc Fossil Ried Steinbruch 2021

Nettofüllmenge: 0,75 Liter

Nase: Holunder, Stachelbeere, feine Eichenholzaromen

Gaumen: langer Abgang, gehaltvoll und viel Power, mineralisch, Gewürznelken

Alk.vol. : 14,0%

Säure: 6,1 g/l

Restzucker: 1,4 g/l trocken

Lagerpotenzial: 3-8 Jahre

Herstellungsmerkmale: sehr reifes Traubenmaterial, später Lesezeitpunkt, auf der Hefe gelagert für mehr als 5 Monate. Vergoren und gelagert in französischen Eichenholzfässern. Gelagert zwischen 15-18 Monaten.